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拍攝於2021.03 
或許很多台北人聽說過這家咖哩店，不過他們的爆紅程度真的是超乎想像。
比如說我之前在高雄咖啡廳用餐，隔壁桌的客人在大聲討論台北旅遊行程規劃，
討論內容一直反覆強調要吃通庵，沒想到已經聲名遠播到，南部朋友也會北上朝聖。
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通庵熟成咖哩 菜單
真心佩服這樣的專賣店，光憑雞肉咖哩根牛肉咖哩，就能紅遍全台，可見這盤並非平凡的咖哩飯。
內用是定食配置，會有咖哩飯、味噌湯還有漬物。
如果跟我一樣有選擇困難，可以直接選牛雞綜合。
另外，店家也很大方提供加咖哩醬跟味噌湯一次。
綜合牛雞熟成咖哩 230元
吃了第一口咖哩，就會明白為什麼這裡的咖哩這麼紅了。
咖哩醬添加店家自製香料辣油，香甜基底帶點辣勁，
口味濃郁而口感濃稠，更棒的是辣度可以調整。
由於醬料屬於濃郁派，我在續加之後開始感到有點膩口。
雞肉根牛肉咖哩各有擁護者，我覺得兩者都很軟嫩，都不錯吃。
更特別的是，溏心蛋外皮經過酥炸，打造出絕妙口感。
店內環境
店內僅有八個座位，我在假日中午開店前十五分鐘去排隊，才勉強排到最後一個位置。
如果不想要大排長龍，可以選擇外帶，把美味帶回家。
店門口很謙虛貼著因為人力不足，招待不週請見諒，
但其實店員很親切，耐心引導排隊的客人入座，
此外桌上還貼心準備夾鏈袋給客人放口罩，這是目前我看到少數店家會細心到顧及這一部份。
雖然說排隊會讓人心很累，但這家會是值得等待的美味。
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