南部美食筆記

肥貓咖啡是位在台南神農街的貓咪咖啡廳。首推招牌霸氣珍奶伯爵戚風，肥貓咖啡值得被列入台南中西區室內景點，店裡有一隻貓咪可愛又黏人。珍奶伯爵戚風蛋糕蛋糕淋上瀑布般奶霜，放滿療癒珍珠，一年四季都吃得到，珍奶控一定要朝聖。配上一杯咖啡，成了絕佳的下午茶組合。

阿杰手工蛋餅店 結合傳統與創新的早餐，是台南必吃蛋餅之一。網友激推的打拋豬起司沒有讓我失望，軟Q蛋餅皮，夾著夠鹹夠辣的打拋豬，還有加上起司提味，真是喜歡重口味的福音。蛋餅當天吃到的是微牽絲，也很不錯。最後來一杯招牌炒奶 以炒過的紅糖煮奶茶，作為南區早餐相當不錯。

西羅殿牛肉湯是必吃台南牛肉湯，地點位在北區，鄰近台南公園，在地經營超過20年。不僅受到在地人青睞，更是入選米其林必比登。牛肉的軟嫩口感與幸福鮮味 ，撐起整碗湯的靈魂，清甜湯頭加上些許薑絲調味。每碗湯還附一碗白飯，還可選擇滷肉飯，滷肉飯肥肉比較多，整體份量剛剛好。

炸雞洋行是台南國華街高人氣炸雞店，好吃到已經開了好幾家分店。超大雞腿有著金黃酥脆外皮，光用看的就讓人直流口水。咬下去每一口都是鮮嫩的雞肉，而且還會噴汁，吃得超級過癮。好味紅燒土魠魚羹是傳承三代的銅板美食。酥炸外皮裹著新鮮紮實的魚肉，剛現炸出來的滋味十分美味。

依蕾特布丁強勢推出盛夏好果實禮盒，即日起到中秋節前，都買得到新款送禮首選。現在有團購優惠，文內還有附優惠連結，而且在711也買得到。其中蜂蜜檸檬凍選用屏東九如檸檬，還有台南東山龍眼蜂蜜，用在地好食材打造酸甜清爽滋味。另外一款夏天必吃的芒果百香果奶酪，果香香氣非常濃郁，果醬很多很有誠意，而且果醬跟奶酪超搭。

老牌白糖粿位在苓雅市場，人潮總是絡繹不絕。白糖粿又香又酥，灑上花生粉香味突出，是會讓人上癮的幸福組合。而芝麻粉顆粒比較大，雖然香氣比較不顯著，但仍可以享受芝麻的顆粒口感。正牌白糖粿菜單選項比較多，白糖粿比老牌的便宜。老牌花生比較香，而這家酥炸香氣比較明顯。這麼平價的古早味小點當然要兩家都買買看。

依蕾特布丁超前部署推出母親節精選禮盒。禮盒不但有超強新品：哈密瓜口味，還搭配人氣冠軍的草莓雪酪，以及經典招牌鮮奶布丁。新品哈密瓜口味水果從台南將軍鄉產地直送，鮮切現榨製成，光打開包裝就聞得到哈密瓜香氣。味道上也鮮甜濃郁，感受到真材實料與滿滿誠意。整體來講滿滿的水果是今年母親節送禮首選之一，歡迎點選本站專屬優惠連結訂購。

淘來淘呷文青的裝潢，讓吃宵夜變得十分有格調。吐司厚片蛋餅等菜色看似早餐店的組合，深夜時分在這裡也吃得到，宵夜必備的炸物這裡當然也有。九層塔打拋豬蛋餅餅皮軟Q，搭配香辣打拋豬是不錯的組合。加上九層塔還有起司提味，讓蛋餅富盈著有層次的香味。整體來講是在高雄鹽埕吃宵夜的好去處。

鴨肉本店門常常湧現排隊人潮，即使接近打烊，店內還是趨近客滿狀態。這家的的鴨肉飯不但有鴨肉，還有滷肉。鴨肉硬中帶有嚼勁，米飯淋滿滷汁，非常下飯。雖然我是點大碗的，不過對男生來說，可能再加點其他品項會比較飽足。鹽埕還有好多家鴨肉飯，大家心中最喜歡的是哪一家呢？

泰山汕頭火鍋湯頭採用扁魚與大骨精心熬煮，扁魚的香氣與大骨的濃郁交織成獨特美味。來這裡一定要嚐嚐看秘製沙茶醬，它的味道很特別 味道帶有類似豆乾的香氣。滿滿的肉盤配上沙茶醬，還有一碗豐盛海鮮，肉質香嫩，海鮮新鮮，還有飲料喝到飽，冬天團圓火鍋就是要這樣吃。