東部美食筆記

花蓮旅遊來到慢活小鎮：鳳林，說到鳳林特產少不了花生。美好花生以這項名產為主軸，花生湯、冰淇淋與農產品頗有名氣。在田園間的文青建築，匯集在地農產，也集結鎮內文化與藝術，定期舉辦展覽，想要深入了解鳳林，造訪這個景點再適合不過。

台東太麻里熱門景點莫過於多良車站、太麻里平交道還有日出。或許你曾在南迴公路上錯過一座很有潛力的小鎮：金崙。村落裡同時有私房海灘，豐富的溫泉資源，以及與原住民文化結合的特色教堂。這篇攻略美食與住宿都包辦好了，趕緊一起探索漫步在南迴公路旁的美麗村落。

北昌黃金鍋貼早餐店是花蓮人氣美食。超極巨無霸鍋貼，看圖裡有個硬幣，就知道他有多巨大。黃金酥脆外皮，包著飽滿高麗菜肉餡，難怪一起鍋就被秒殺了。通常點鍋貼需要等一下，蛋餅比較快上桌。粉漿蛋餅外皮很軟嫩，蛋香也很濃郁，不得不說蛋餅配鍋貼會吃得很飽足。

錢記早餐是花蓮熱門的早餐，也時常出現在花蓮美食清單。簡約文青裝潢吸引許多饕客，就算下著雨，還依舊大排長龍。炒麵不能漏掉這家的獨家辣醬與辣椒，加下去配炒麵什麼都對了，當然半熟蛋是幸福早餐必備的元素。不少客人加點豬血湯，豬血份量足夠，讓早上可以好好飽餐一頓。

黃車炸彈蔥油餅超香外皮，裡面夾一顆誘人半熟蛋，不愧是花蓮必吃美食之一的炸彈蔥油餅。個人覺得黃車的醬料跟夠味。老牌炸彈蔥油餅外皮薄而酥脆是藍車的一大特色，咬一口後是爆漿半熟蛋，無比誘人。至於藍車跟黃車要選哪一家，可以選隊伍比較短的那家，或都吃吃看。

關山臭豆腐是台東人氣在地美食，市場內臭豆腐，在google地圖上超過3000則評論，仍然保持4.2星高分好評。臭豆腐外酥內軟是一定要的，味道也有一定程度的臭，搭配紅蘿蔔絲是特別組合。菜單上還有麵食滷味，剛好組成不錯的一餐。市場距離關山車站不遠，是不能錯過的關山美食。

台東景點在池上除了在伯朗大道騎腳踏車之外，附近的大坡池環湖自行車道也是不錯的選擇。欣賞途中的湖光山色，晴空下的倒影令人著迷，景色不斷變化，時而可見一大片翠綠稻田，遊客相對來說比較沒有那麼多，讓人更能好好悠然地享受池上的田野風光。

黎明紅茶是花蓮熱門紅茶店，也是知名打卡美食。從早上營業到晚上，中午過後來比較不用排隊。比起餐點，或許在復古店面拍照是更重要的事。以早餐店來說，菜單上有台式馬卡龍很特別，口感吃起來意外的綿密，草莓口味比較有味道。招牌紅茶還原經典古早味風味，買杯紅茶打個卡是不錯的選擇。

搜尋台東長濱美食，通常會找到吃合菜的海鮮餐廳，或是價位不低的無菜單料理。對於小資單人旅人而言，想要簡單飽餐一頓有點難度。馨家小廚是來長濱獨旅的好去處，他們不只供應合菜，菜單上有單人份的麵類與飯類。海鮮麵份量恰到好處，海鮮種類十分多樣，十分美味。

玉里橋頭麵是花蓮玉里鎮老字號，在地夜間限定美食，經典台式玉里麵配上銷魂滷味，廣受旅客與在地人歡迎。玉里麵充足醬汁跟麵條拌在一起香氣十足，加上油蔥提味是他們家的一大特色。不過滷味才是本體呀，滷味滷的很透 又香又Q的，對我來說他們是「被玉里麵耽誤的滷味店」。