[台北美食] 真劍拉麵。夢幻藍色湯頭加入蝶豆花 兼具顏值與美味 鹽味翠雞拉麵 (大安區拉麵推薦)

by 陳楓
真劍拉麵

在社群網站上,時常看到這碗高顏值拉麵的身影。

光看照片或許會懷疑是不是突有外表的噱頭美食,

但是長期下來店外絡繹不絕的排隊人潮,證實了美豔湯頭背後,隱藏著令人無法抗拒的美味。

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真劍拉麵

店家資訊

地址:台北市大安區師大路126巷1號

捷運站:台電大樓站3號出口

營業時間:11:30-14:00,17:30-21:30

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真劍拉麵 菜單

真劍拉麵 菜單
拍攝於2021.02

光是四種口味的拉麵,就稱霸台北美食,實在是厲害。

如果是來朝聖網美拉麵,記得要點鹽味翠雞拉麵。

另外還可以加點飯類還有飲料,但我不小心漏掉沒拍到這部分的菜單。

鹽味翠雞拉麵

鹽味翠雞拉麵 260元

鮮豔的藍色來自蝶豆花,可以隱隱約約感受到蝶豆花的味道

不過湯頭仍以鹽味為主,但不會死鹹。

店員會建議先挑出檸檬片,品嘗湯頭,再添加檸檬汁增添風味。

台北美食

大安區美食

細麵軟硬度適中,份量也剛剛好。

上頭擺著三片原味香嫩的雞肉,還有一片經過炙燒,味道很香

私心希望可以多一點炙燒的雞肉片。

台北拉麵

店內環境

台電大樓美食

真劍拉麵店面小巧,只有八個座位,很容易就客滿了。

再加上高人氣加持,開店前就會湧現排隊人潮

真劍拉麵

桌上一整排不倒翁杯可愛療癒,藍色的衛生紙又與招牌湯頭呼應。

店家如此用心 難怪能得到眾多饕客的肯定。

真劍拉麵

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