台南美食筆記

肥貓咖啡是位在台南神農街的貓咪咖啡廳。首推招牌霸氣珍奶伯爵戚風，肥貓咖啡值得被列入台南中西區室內景點，店裡有一隻貓咪可愛又黏人。珍奶伯爵戚風蛋糕蛋糕淋上瀑布般奶霜，放滿療癒珍珠，一年四季都吃得到，珍奶控一定要朝聖。配上一杯咖啡，成了絕佳的下午茶組合。

阿杰手工蛋餅店 結合傳統與創新的早餐，是台南必吃蛋餅之一。網友激推的打拋豬起司沒有讓我失望，軟Q蛋餅皮，夾著夠鹹夠辣的打拋豬，還有加上起司提味，真是喜歡重口味的福音。蛋餅當天吃到的是微牽絲，也很不錯。最後來一杯招牌炒奶 以炒過的紅糖煮奶茶，作為南區早餐相當不錯。

西羅殿牛肉湯是必吃台南牛肉湯，地點位在北區，鄰近台南公園，在地經營超過20年。不僅受到在地人青睞，更是入選米其林必比登。牛肉的軟嫩口感與幸福鮮味 ，撐起整碗湯的靈魂，清甜湯頭加上些許薑絲調味。每碗湯還附一碗白飯，還可選擇滷肉飯，滷肉飯肥肉比較多，整體份量剛剛好。

炸雞洋行是台南國華街高人氣炸雞店，好吃到已經開了好幾家分店。超大雞腿有著金黃酥脆外皮，光用看的就讓人直流口水。咬下去每一口都是鮮嫩的雞肉，而且還會噴汁，吃得超級過癮。好味紅燒土魠魚羹是傳承三代的銅板美食。酥炸外皮裹著新鮮紮實的魚肉，剛現炸出來的滋味十分美味。

依蕾特布丁強勢推出盛夏好果實禮盒，即日起到中秋節前，都買得到新款送禮首選。現在有團購優惠，文內還有附優惠連結，而且在711也買得到。其中蜂蜜檸檬凍選用屏東九如檸檬，還有台南東山龍眼蜂蜜，用在地好食材打造酸甜清爽滋味。另外一款夏天必吃的芒果百香果奶酪，果香香氣非常濃郁，果醬很多很有誠意，而且果醬跟奶酪超搭。

依蕾特布丁超前部署推出母親節精選禮盒。禮盒不但有超強新品：哈密瓜口味，還搭配人氣冠軍的草莓雪酪，以及經典招牌鮮奶布丁。新品哈密瓜口味水果從台南將軍鄉產地直送，鮮切現榨製成，光打開包裝就聞得到哈密瓜香氣。味道上也鮮甜濃郁，感受到真材實料與滿滿誠意。整體來講滿滿的水果是今年母親節送禮首選之一，歡迎點選本站專屬優惠連結訂購。

一味品的碗粿吃起來Q彈而有嚼勁，裡頭鑲嵌許多餡料，瘦肉肥肉蝦仁都沒在客氣的加進去，最後淋上香甜的醬汁，成就了台南代代相傳的美味。我的國華街美食清單上，除了有好幾家還沒朝聖的人氣美食，有幾家是一定要再訪的，而一味品的碗粿就長期穩坐再訪清單上，此外在地人也相當推薦這家古早味。

永樂牛肉湯位於國華街，營業時間讓人在宵夜、早餐跟午餐時段，都能喝到一碗暖呼呼的牛肉湯。湯底享受牛肉的精華，味道清甜，香氣十足。比較特別的是還有另外加薑絲去腥味。阿松割包的普通包是用豬頭肉，肉質Q彈而不感到油膩。淋上香甜花生醬後，割包變得好吃而不乾口。另外還有加上酸菜跟醃蘿蔔，是令人流連的好滋味。

高雄婆婆冰的草莓冰在雪花冰鋪滿草莓，上頭還有兩球草莓冰淇淋，淋上煉乳與草莓醬後，調和出令人上癮的甜甜幸福滋味。清水堂的草莓冰使用大湖一號，草莓超級大顆，份量也相當驚人，澎湃的草莓一不小心會被弄垮，但毫無疑問的讓草莓控彷彿置身於幸福天堂。剉冰淋上煉乳跟草莓醬後，更是譜成美好的滋味。

薯泥起司蛋餅的起司最令我著迷，多到滿出來的起司非常濃郁，也融化的恰到好處，蠻推薦追加的。此外內餡有澎湃的薯泥，並以蛋沙拉的形式呈現，這一部分倒是中規中矩。蛋餅餅皮香嫩而帶點嚼勁，而且散發著蛋香。表現可圈可點的是裡面的日式雞排口味，很喜歡那彈牙多汁的肉質，加了九層塔後整份蛋餅的味道又提升了一個層次。