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拍攝於2022.02，內文價位已於2023.09更新 
結合傳統與創新的早餐，台南必吃蛋餅之一。
網友激推的打拋豬起司沒有讓我失望。
工業風用餐環境，台南美食之旅由美好早餐開啟。
文章目錄
台南美食：阿杰手工蛋餅店
阿杰手工蛋餅店 菜單
蛋餅是一定要點的，口味多樣，讓人難以抉擇。
飲料光是紅茶就有三種，還有跟共用店面的姊夫珈琲店，
合作推出冰釀黑咖啡，感覺很厲害。
下方的繽紛手寫菜單為環境增添一分溫情趣味。
打拋豬起司蛋餅 65元
軟Q蛋餅皮，夾著夠鹹夠辣的打拋豬，
還有加上起司提味，真是喜歡重口味的福音。
雖然看到網路上照片牽絲超級霸氣，
我當天吃到的是微牽絲，但也很不錯。
或許下次試試看加10元加起司。
阿杰炒奶 35元
最後來一杯招牌炒奶，以炒過的紅糖煮奶茶，
作為早餐相當不錯。
阿杰手工蛋餅店 店內環境
店內環境結合復古與工業元素，
在兩種風格當中，走出獨樹一職的特色。
座位以四人座跟多人座為主。
平日早上有蠻多位置，但可能因為當天正好是下雨天。
據說這家蛋餅店是搬家才來國華街，
原本叫「阿杰」 後來改名成「耳可木火」，
其實就是把阿杰拆開來啦。
如果在Google地圖還是只有阿杰，
真正的店名是什麼對我來說依然是個謎。
另外這個店面與姊夫珈琲店共同經營，
早餐順便來一杯咖啡會是不錯的選擇。
如此創新的口味與經營模式，
值得列入台南美食清單上。
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