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拍攝於2022.03 
花蓮必吃美食之一，海鮮控趕快收藏起來。
這家餐廳食材網羅在地海鮮，還可以免費加湯加麵。
店家這麼霸氣，可想而知人氣超級旺，
等等也會跟大家分享排隊心得。
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定置漁場三代目 菜單
定置漁場三代目熱門到已經在羅東開了分店，
期待之後再越來越多地方看到他們的蹤跡。
餐點以麵食與海鮮為主，鮮魚、鮮蝦、干貝一應俱全，
不少網友也分享炸物是必點之一。
北海道生食級大干貝撈麵 330元
整碗麵最驚豔的是膠原魚白湯，
濃郁的滋味一入口彷彿來到海邊，而且不膩口，
配上肥美干貝真的是太幸福了。
撈麵口感也相當Q彈，據說其他的麵更豐盛，
以後還想再試試看。
雖然價位偏高，但以犒賞自己的角度來看真的很值得。
七星潭炸魚 180元
剛起鍋的鮮魚熱騰騰的，
酥炸黃金外皮裹著鮮美魚肉，
是在地限定獨一無二的海味。
炸魚份量蠻大的，兩個人分食剛剛好。
定置漁場三代目 店內環境
在享受美食之前，必須先知道這家怎麼排隊。
這裡不開放訂位，只有開店前半小時劃位。
假日開店前半小時才來可能已經太遲了，
這是我第一次拜訪撲空的原因。
基本上要開店前45分鐘以上來排隊比較保險。
這次是我第二次踢館，我提早一個小時來，還有人比我早到。
雖然要等一陣子，但店家很貼心，
會提早讓客人入座，而且餐點很快就上桌了。
就算下次要提早來卡位，還是想再訪吃吃看其他餐點。
木質元素與灰色岩石色調交織，光線明亮好拍，
其中還有大海藍色裝飾跟餐具畫龍點睛，
以高質感呈現花蓮自然風情。
座位有不少單人吧台單人座與四人座。
如此環境讓用餐體驗大大加分。
如果趕行程的話，需要斟酌排隊時間成本，
但如果以緩慢步調走訪花蓮，推薦把定置漁場三代目納入行程。