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來自東京新宿的麵屋武藏,來台灣北中南部插旗。
湯頭經典濃郁,可以免費加麵。
每家分店各有特色,台灣本店以舊江戶時代為主題,
致力回歸武藏最早的本質。
文章目錄
台北拉麵:麵屋武藏 本店
麵屋武藏 本店 菜單
除了拉麵之外,武藏的沾麵也很有名,
獨家的W soup是豚骨和魚介的混合雙湯頭。
餐點有三種版本:基本款、加溏心蛋版本、
以及再加豚骨叉燒的特盛版本。
想吃的豐盛一點,菜單上有不少套餐選擇。
味玉叉燒蒜味雞白湯拉麵 340元
他們拉麵主打長時間用雞骨熬煮的湯頭,
造就濃稠風味,加上濃厚蒜味吃起來更過癮,
喜歡濃郁蒜味的饕客會很享受這湯底。
每種拉麵可以調整配置,我點的是最豐盛的版本。
其中最喜歡豬叉燒,炙燒過後又香又嫩。
以這個價位來說,配料再豐盛一點我會更喜歡。
不過這裡可以免費加麵,加一球或半球,
加一球麵吃得超級飽。
麵屋武藏 本店 店內環境
店家位置在地下一樓,靠近台北車站M6出口。
座位以雙人座和四人座為主,有三個單人吧台座位。
我在周五晚上尖峰時間剛開始的時候去用餐,
大約排隊十分鐘後入座,也花了十分鐘等待美味拉麵。
據說北中南的分店風格有些不同,
有分店限定餐點,下次去台中跟高雄也想吃吃看。
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