[台南美食] 聖記軟骨飯.軟骨肉香且軟嫩。滿點大雲吞.炒手蝦子鮮甜。2家台南鹹食

by 陳楓
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聖記軟骨飯

府城台南對我來說是座美食之都,

身為一個吃貨當然要來大吃特吃。

今年暑假安排三天兩夜的台南之旅,

觀光景點在行程中反而是次要的,

一天吃五到六家店才是重點!

這次在台南吃到的美食都會收錄在台南吃喝筆記內。

聖記軟骨飯

軟骨飯

地址:台南市中西區民生路二段110號

電話:06 226 7379

營業時間:11:00~21:00 周日公休

※吃完後付款 fb粉專

聖記軟骨飯 菜單

聖記軟骨飯 菜單

菜單拍攝於2020.07 內文價格已於2023.03更新

如果跟我一樣是來台南吃美食,

安排行程要盡量避開禮拜天,

很多台南店家選在周日公休,

這篇文介紹的兩家都是如此。

聖記軟骨飯

總之盡量先確定要採的店,確認好營業時間,

台南不少人氣名店營業時間跟台北相比真的短很多。

聖記軟骨飯

軟骨飯 (大) 80元 (小) 65元

吃一口軟骨肉眼睛會立刻發亮,

肉質超乎想像的軟嫩,

沒有肥肉,不會乾,濕潤度很夠。

肉滷得很入味,香氣十足,

味道剛剛好,沒有過鹹的問題。

聖記軟骨飯

油豆腐 10元 滷貢丸 10元 滷蛋 15元 小菜 30元

飯上面鋪著筍乾與豆芽菜,

整體來講非常下飯。

如果不是後面還有很多店要踩,

我可能會直接點第二碗來吃。

聖記軟骨飯

我們運氣很好,

是南下台南的當天正好有人推薦這家軟骨飯,

好吃到在台南眾多美食中可以被列為必吃

內用有冷氣,約20幾個座位。

最後不得不說這可能是黃金店面,

我去台南的三天不知道為甚麼一直經過這家,

一再的被招牌的軟骨飯照片燒到,

是我會想再訪的一家店。

滿點大雲吞

鮮蝦炒手

滿點大雲吞

地址:台南市南區文南路326號

電話:06 265 2099

營業時間:11:00–14:00 17:00–20:30 周六 11:00–14:30 周日公休

滿點大雲吞 菜單

滿點大雲吞 菜單

拍攝於2020.07,內文價格已於2023.04更新

滿點大雲吞

除了炒手跟雲吞之外,

還有滷味可以選

不過我們當晚預計要吃燒烤吃到飽,

所以中午只吃了炒手。

(其實是因為早餐吃太飽了XD)

滿點大雲吞

鮮蝦炒手 90元

炒手的辣度可調整,我選擇不辣。

外皮薄且柔嫩,內餡則是滿滿的肉,

加上一隻新鮮的蝦,鮮甜的蝦與肉相輔相成。

鮮蝦炒手

底下的醬汁有加醋,淋上蔥跟花生粉,三者相當對味。

看似一碗簡單的鮮蝦炒手,各個細節都用心處理,

才能在台南美食之都佔有一席之地!

鮮蝦炒手

在台北住久了,來到台南覺得物美價廉,

每道美食cp值都超高,

加上我本身就很喜歡吃甜食,

台南根本是螞蟻人的天堂XD

滿點大雲吞

這篇以軟骨飯跟炒手兩個鹹食作為開場,

之後還會有更多台南鹹食與甜食的筆記,

以及夏天必吃的冰品必喝的手搖飲

難得的假日來台南飽餐一頓是不錯的選擇。

河樂廣場

河樂廣場

滿點大雲吞附近正是河樂廣場

是台南的人氣親水公園

適合親子與一群朋友在炎炎夏日玩水。

不必擔心室外的太陽太大,

照片看起來很熱,

不過大家都躲在陰影區盡的玩水。

河樂廣場

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