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拍攝於2021.08 
曾獲必比登推薦，台北在地老字號麵店。
整碗麵上鋪了滿滿的牛肉，cp值超高。
難怪在台北車站美食一級戰區闖出一片天，
廣受在地人、觀光客、外國人的喜愛。
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劉山東牛肉麵 菜單
菜單中文、英文、日文、韓文版本都有，
可見受到不少外國觀光客青睞。
菜單菜色簡單明瞭，牛肉麵有清燉與紅燒兩種湯頭。
紅燒牛肉麵 160元
牛肉有著一吃會感到無比幸福的軟嫩口感，
雖然一碗牛肉麵要160元不算便宜，
但是牛肉份量保證讓人滿意。
紅燒湯頭跟其他店家比起來比較不鹹，
反而更能喝出湯頭吸附牛肉香氣。
桌上還有很多種調味料，可以自行調整湯頭風味。
麵條好像有細的跟粗的，我沒有特別指定，預設應該是粗麵。
麵條感覺好像烏龍麵，口感很有嚼勁。
劉山東牛肉麵 店內環境
店面空間略微狹小，是經典台式小吃的用餐環境。
大約有七個四人座位，到了尖峰時間很容易客滿。
這碗牛肉麵早餐午餐晚餐都吃得到，
年輕人或長輩都是他們的客群。
隱藏在巷弄的美味，希望會一直傳承下去。