[台北美食] 初面。招牌番茄湯與特色蝦湯。彈牙刀削麵。隱藏版必點炸雞 (台北車站美食)

by 陳楓
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初面

光看「初面」的店名,多多少少能猜到這是麵控專屬的一家店。

餐點有拉麵或刀削麵,再搭配招牌番茄或雞肉湯底,

更有難得一見的蝦湯,身為麵控來到北車千萬別錯過。

初面

店家資訊

地址:台北市中正區信陽街30號

捷運:捷運台北車站6號出口

電話:02 2370 6706

營業時間:11:00-21:00

※另有北投石牌店

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初面 菜單

初面菜單

初面 菜單
拍攝於2021.04

餐點以麵食為主,還有咖哩飯跟滷肉飯,

每碗麵有拉麵跟刀削麵兩種選擇,

另外還會附上涼拌豆干以及特製辣椒

蝦湯脆雞拉麵

蝦湯脆雞拉麵 140元

原本很期待蝦湯的味道,沒想到吃完後最喜歡的是雞塊

雞塊外皮帶有令人感到幸福的酥脆,

肉質也相當軟嫩,看來雞塊是隱藏版招牌。

台北車站美食

蝦湯味道較為溫潤

加上辣醬後味道就會被蓋掉了。

初面

番茄牛肉刀削麵

番茄牛肉刀削麵 160元

一開始先品嚐濃郁蕃茄湯

牛肉湯是分開放的,加入蕃茄湯後增添一番風味。

中正區美食

比較刀削麵跟拉麵的話,

我比較喜歡刀削麵紮實彈牙的口感。

麵條份量中規中矩,以北車物價來看還可以接受。

初面


店內環境

台北美食

店內有一樓跟地下一樓,座位蠻多的,

四人座比較多,還有少數兩人座,

客人多的時候會安排併桌。

初面

下次再訪我會想點招牌的番茄湯搭配刀削麵,

雖然這家單價不低,但不失為來北車用餐的選擇,

而且如果有點炸雞的話就很值得了。

初面

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