時代快速的變遷，品牌的經營方針要隨著潮流而有所調整，
王品集團經營超過20年，想必饕客也感受到王品集團經營策略的變化。
對我來說，最明顯的改變是食物變得「小而精緻」，
西堤與陶板屋的價格因應物價上漲，
餐點的份量也漸漸的無法滿足我，
不過近期王品將觸手擴展到鐵板料理，
hot7料多實在， 很受到我的青睞。
hot 7新鉄板料理 (桃園筷食尚店已暫停營業，須前往台北分店)
地址：桃園市桃園區中正路47號2F
電話：03 271 2341
營業時間：11:00~20:00
收一成服務費
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hot 7新鉄板料理 桃園筷食尚店
近幾年桃園市區的att筷時尚廣場開幕，hot 7進駐在2樓。
店內有非常多座位，不過假日客人還是很多，依舊建議大家訂位。
座位有分成靠近與遠離鐵板的位置，
可以選擇要欣賞廚師的廚藝，
或只是避開油煙的獨立座位。
我這次選在鐵板區，沒有甚麼油煙味，用餐環境舒適。
看師傅在下廚，肚子也不禁餓了起來。
hot 7新鉄板料理 菜單
2020.06 hot 7新鉄板料理 菜單
主餐有香煎與燉煮系列的，
主餐附有蔬菜、白飯、湯品、泡菜、甜點與飲料。
餐點琳瑯滿目，泡菜微辣，很下飯，
泡菜跟白飯都可以再續加，
吃得這麼飽竟然只要三百多塊，
而且還有不定期的優惠活動， 頗為划算！
松露原塊牛排(五分熟) 299元
牛排的熟度可以調整，
這盤牛肉有五分熟該有的軟嫩口感，
讓人不禁想一再咀嚼。
一旁的松露醬增添風味，
是牛排的最佳拍檔。
番茄起司燉牛肉 299元
香煎原塊雪花豚 299元
不只主菜與無限續加的白飯令人滿意，
剝皮辣椒雞湯也非常優秀，
湯底吸收了辣椒與雞肉精華，
口味微辣且香氣十足，敢吃辣的朋友湯品都推薦選擇這一款。
接著還有新上市期間限定的鳳檸冰沙。
選擇飲料的時候有些猶豫，
因為我對鳳梨跟檸檬沒有甚麼興趣。
後來幸好有選這一杯，喝起來清爽不膩口，
帶有酸酸甜甜的好滋味。
最後飽足的一餐以蒸蛋跟甜品畫下句點。
蒸蛋是填寫問卷贈送的，
不確定其他分店有無這項優惠活動。
隨著西堤陶板屋的費用逐漸上漲，
王品集團創立其他中低價位的品牌，
hot 7 新鉄板料理是其中之一，
價格不貴又吃得飽，
從湯品、配菜、主菜、甜點到飲料都不會令人失望，
更時時刻刻都有驚喜， 是偶爾犒賞自己的好去處。
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