在即將來臨的炎炎夏日，無論早餐午餐晚餐，都很適合來碗涼麵。
2021永和新美食：甘霖涼麵舖，除了把店名念一遍可以紓緩壓力，
這裡是城市中的綠洲，是放鬆人心的甘霖，食物也相當療癒人心。
※更多新北美食：永和新鮮現榨果汁，板橋料多平價豆花，坪林茶香濃厚冰淇淋
文章目錄
甘霖涼麵舖 菜單
雖然是家涼麵鋪，但餐點種類完整度卻非常高。
一餐可以很單純的來碗涼麵，
還可以配湯配小菜，更驚喜的是還有菜單上沒列出來的甜點，等等會在文末介紹。
雞絲涼麵 (加大) 75元
麻醬涼麵(加大) 60元
麵條選⽤略粗又帶Q度的⼿⼯麵，吃了會立刻上癮。
涼麵淋上特製麻醬後造就出爽口綿密滋味，
一旁撥絲後的舒肥雞胸，口感鮮嫩不柴。
涼麵加大後看似單價偏高，
不過份量大到我們兩個男生吃都覺得超飽。
這樣的份量只單吃涼麵會有點膩，這時湯品跟小菜就是不錯的加點。
公子豬血糕 20元
今天點的四道小菜中，我最喜歡的是豬血糕。
Q彈不黏牙的口感，撒上花⽣粉點綴，
還可以搭配底下香甜醬汁，會不知不覺一口接一口嗑完整盤。
芙蓉黑木耳 30元
特別的是我很喜歡每道小菜搭配的醬汁，
醬汁又把食物風味提高一個境界。
香滷小豆干 20元
開運溏心蛋 20元
這裡的食材都是精心挑選，就算是糖心蛋也不馬虎。
這是來⾃雲林在地⼩農⽣產的土雞蛋。每隻雞都吃富有葉黃素的飼料，使得蛋黃濃稠美味又營養。
味噌三合一 45元 味噌湯 25元
這是我看過少數非常超值的湯品，裡頭豆腐多，料又豐富，
而且一碗只要45元，涼麵配味噌湯剛剛好。
湯底嚴選台灣在地味噌，爽口不死鹹，另外還有加入洋蔥跟小魚乾，讓味道更有層次。
三合一還有搭配使⽤台灣在地豬肉⼿⼯貢丸，以及雲林⼩農雞蛋，是本店值得加點選項之一。
最讓我驚喜的是這裡竟然還有賣甜點，
除了店家自製甜點外，還有跟前一陣子介紹的惠村合作。
因此我點了布丁，還有惠村期間限定的芝麻奶酪。
春雨布丁 35元
布丁以四季春烏龍為基底，濃厚蛋香伴隨著淡淡清甜茶香，
底下還可以搭配焦糖醬，整體來講比其他布丁表現好一點。
村奶酪 45元
上次去惠村，愛上他們奶香濃郁的奶酪。
這款芝麻口味依舊以奶香為主，帶有淡淡的芝麻香氣，而底下還有許多芝麻。
比較可惜的是當天的奶酪是即期品，雖然降價到32元，但最佳口感隨著時間不幸流逝了。
店內環境
甘霖店面小而溫馨，裝潢文青，地磚又帶點復古感。
座位以兩人坐與四人坐，無論是自己一人，或帶著兩三個夥伴來歇息、飽餐一頓，會是不錯的選擇。
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