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拍攝於2021.10 
專牛餃煎顧名思義主打煎餃與牛肉，
煎餃有別於一般包豬肉，內餡為牛肉。
另有不少餐點打造台式與日式創新料理，
像是牛肉麵與拉麵混搭，還有獨門日式煎餃，
菜色新鮮度是這家一大亮點之一。
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文章目錄
專牛餃煎 菜單
內用座位不多，有低消90元的限制。
第一次來吃可以試試看一碗麵類或飯類，
再加一份煎餃，作為午餐晚餐剛剛好。
花腱子拉麵 148元
花腱子拉麵以香濃牛肉湯為基底，麵條選用拉麵。
令我印象深刻的是切的非常薄的牛肉，
口感軟嫩且入口即化，牛肉湯頭香氣也相當到位。
麵條中規中矩，牛肉麵與拉麵之間，
整體來講偏向好吃的牛肉麵，頗有新意。
如果分量再大一點我會更喜歡。
日式奶香燒餃 58元
煎餃據說是包牛肉，
但不知道為什麼當天吃起來跟豬肉差不多。
日式奶香口味有點像是章魚燒的概念，
在煎餃加上醬料，然後灑上柴魚片。
煎餃外皮再焦脆一點會更迷人，
但我喜歡它富含飽滿湯汁，下次想再點點看原味的。
專牛餃煎 店內環境
灰色系環境，視覺效果簡約舒適。
座位數量有限，僅有八個吧檯座，很容易客滿。
記得店內座位不多，要提早卡位，或改外帶品嚐美食，
外帶或是用外送平台訂餐會是不錯的選擇。
座位的大小剛剛好，如果放下包包會有點擠，
因此店家很貼心的提供放置包包的籃子。
專牛餃煎令我驚豔的是他們的創意，
店名與logo特色十足又有記憶點，
餐點品項也有其獨特性。
在台中車站下車後，值得來這裡享用美味的一餐。
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