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南迴公路上,台東太麻里的金崙村落裡,
有家飄香傳千里的牛肉麵店。
大家可別小看小鎮裡的牛肉麵,
住宿在金崙或從南迴公路經過的旅客
都會特地來朝聖名傳千里的麵店。
鼎倫牛肉麵 菜單
來金崙線織屋民宿入住一晚,
辦理入住後直接步行麵店。
小鎮道路略為狹窄,停車比較不容易。
在冬天旅遊淡季,趕在用餐時間來,
居然難得不用排隊就有位置。
來這裡當然要點碗牛肉麵,
如果不吃牛肉也不用擔心,菜單上有其他麵類與湯餃。
最後到櫃檯取涼拌菜或滷味,組成豐盛一餐。
牛肉麵(小碗)130元
牛肉份量給的很充足,
軟嫩口感每吃一口都覺得很幸福。
湯底是紅燒湯頭,吸附慢慢牛肉晶華,
調味上很香又不會過重,
會讓人一口接一口的把湯喝完。
麵條是我喜歡的粗麵,吃起來中規中矩。
最後配上招牌滷味,沒想到光是豆干跟滷蛋擺盤也能這麼精緻。
鼎倫牛肉麵 店內環境
店內座位以四人座跟多人座為主。
據說尖峰時段要排到半小時到一小時不等,
甚至有可能提早售完打烊。
不過早點卡位或旅遊淡季造訪,
不用排隊就吃得到美味的牛肉麵。
整體美味程度我覺得值得花半小時等待。