天氣逐漸轉涼，是否正宣告著進入夏季的尾聲，
在夏季的尾巴不妨把握機會吃碗冰。
今天要推薦的刨冰跟雪花冰專賣店
是在ig上被很多文章燒到，
趁暑假結束前到學校附近品嘗美食。
※更多美食推薦：珍奶雪花冰 (捷運公館站)、黑糖珍珠鮮奶冰 (捷運中山站)、茶葉冰淇淋、台南網美芒果冰
秘方雪人兄弟 和平店
地址：台北市大安區和平東路二段311巷34弄12號
電話：02 2703 7063
營業時間：12:30–21:30，周一公休
分店資訊：和平店(科技大樓站)、大安店(大安站)、光復店(國父紀念館站)
秘方雪人兄弟 菜單 2020.08
牆上的菜單非常的華麗，
多樣的配料跟醬料能組合成自己專屬的口味。
我也是在櫃檯前發呆很久才下了決定。
雪花四種料 125元
我選的主體是牛奶雪花冰，
配料搭配白玉珍珠、芋圓、湯圓、仙草，
此外也有加冬瓜糖水。
吃完這碗冰最大的心得是我太輕敵了，
一碗125元的冰真材實料，
雪花冰跟配料的份量都格外驚人，
一個人吃的很撐，
雪花四種料建議兩人分食。
雪花冰的口感蓬鬆，牛奶風味濃郁，
浮誇的份量保證消暑。
白玉珍珠跟仙草是我喜歡的兩種配料。
咀嚼白玉珍珠能同時享受Q彈的口感與蜂蜜的韻味。
仙草是古早味仙草，不是嫩仙草，
味道不會過甜搶眼，
成功避免太多配料所造成的甜膩感。
至於芋圓跟白玉珍珠相比咬起來比較硬一點，
不過芋頭味濃厚，甚至還吃的到幾小塊芋頭，
相信是芋頭控的好選擇。
湯圓的部分是紅白湯圓，
是我選的四種配料中屬於中規中矩者。
取名為雪花四種料，
我原本以為是雪花冰上鋪著澎湃的配料，
拍起來一定令人驚豔，
殊不知配料全部放在下面，
看來我原本的幻想太過於天真了，
畢竟這麼多料要同時鋪在冰上面好像有點難。
配料都放下面對我來說還有一個困擾，
就是很難同時一邊吃冰一邊享用美味的配料，
這實在是太考驗我吃冰的技術，
最後只好先單吃一些冰才挖的到配料。
和平店內的造景走自然植物系路線，
是好拍的一家冰店，
雪花四種冰或許不是拍網美照的好選擇，
但無疑是夏日的消暑聖品。