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拍攝於 2021.02 
天氣轉涼，東北季風宣告吃鍋的季節即將來臨。
雖然不知道南部今天天氣冷不冷，
但還是可以超前部署，把這家火鍋店存到清單。
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泰山汕頭火鍋 菜單
看到菜單琳瑯滿目的選項，真令人猶豫要選甚麼。
我們既然四人前往用餐，就直接點四人套餐了。
四人套餐海陸皆有，海鮮有蝦子、鯛魚片、蛤蜊跟小花枝，
肉品則是牛豬雞鴨羊五選四，
整套餐一上桌非常豐盛。
四人團圓套餐 1980元
汕頭火鍋最大量點是湯頭採用扁魚與大骨精心熬煮，
扁魚的香氣與大骨的濃郁交織成獨特美味。
來這裡一定要嚐嚐看秘製沙茶醬，
它的味道很特別，味道帶有類似豆乾香氣。
醬料盤會在一開始端上桌，要好好把握這次機會，之後就會收走。
滿滿的肉盤配上沙茶醬，還有一碗豐盛海鮮。
肉質香嫩，海鮮新鮮，還有飲料喝到飽，
冬天團圓火鍋就是要這樣吃。
最後附上時令甜點畫上完美句點。
當天甜點是紅豆芝麻奶酪，
奶酪奶香濃郁，不過芝麻主要在下層，並非均勻分布。
店內環境
泰山火鍋位在棧貳庫內，吧檯、四人與多人座位皆有，
我在平日晚上去用餐位置蠻多的，所以沒有預約。
這家有點可惜的地方是雖然飲料可以無限續杯，
但並沒有開放使用飲料機，而是請服務生代為服務，
用餐當天人手似乎不太充足，飲料不太好續杯。
儘管如此，冬天吃多火鍋，可以來這家換點口味，
品嘗不同風味的湯頭與醬料。
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