[台北美食] 月島文字燒 (忠孝sogo店)。邊吃邊看大阪燒製作過程 台北日式料理推薦(忠孝敦化站餐廳)

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在台灣偶爾吃得到大阪燒，文字燒相對少見，摩登燒更是第一次聽到。

在月島文字燒不只能吃到這些正宗日本料理，

還可以看店員現場製作文字燒，看得讓人忍不住直流口水。

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月島文字燒 菜單

文字燒是關東美食代表，大阪燒與摩登燒是關西美食代表。

文字燒是平面的，會鋪滿整片鐵板，而大阪燒是餅狀的，

摩登燒跟大阪燒類似，但添加日式麵條，吃起來比較有飽足感。

現在讓我們們一一感受這些日式經典美味的魅力吧！

月島文字燒 320元

招牌的文字燒包含花枝、蝦仁、培根、年糕還有薯泥，

店員會霸氣的將配料撲滿鐵板煎製，香氣四溢。

饕客們可以用小鏟子享用餐點，雖然一開始小鏟子會用得不太習慣。

印象最深刻的是底下的鍋巴，增添不少風味，是文字燒的精隨。

五目大阪燒 320元

這是今天介紹三道料理中，我最喜歡的一道。

配料包含花枝、章魚、干貝跟蒟蒻，

加上柴魚片跟美乃滋後，吃起來有點像章魚燒。

味道帶有濃濃日本味，令人滿意。

順帶一提其實我原本是點五目摩登燒的，

吃到後面才發現原來一開始店員點錯了，

摩登燒加上日式麵條，吃起來相信會更有飽足感。

韓國風大阪燒 300元

日式與韓式料理的創意混搭，

配料包含泡菜、年糕、培根和玉米。

如此搭配對我來說有點太新潮了，

我還是比較喜歡五目大阪燒。

店內環境

月島文字燒即使在平日晚上也會客滿，

建議大家事先預約位置，以免撲空。

在桌邊觀賞製作文字燒是不錯的體驗，主要的服務正是看師傅做著美味料理。

這裡很適合多人聚餐，點多種餐點品嚐不同口味，

相信會是現在疫情趨緩後聚餐的首選日式餐廳之一。

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