去台南旅遊我會選擇沒有附早餐的旅館或民宿，
因為光是外面的早餐店就有多到吃不完的美味等著品嘗。
這家早餐店雖然以吐司命名，
不過最熱門的料理卻是蛋餅，
是每位饕客來這裡必點的選項之一。
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吐司吐司早餐專賣店
地址：台南市中西區健康路一段348號
電話：06 213 6721
營業時間：06:00–13:00，周日公休
吐司吐司 菜單 (2020.07)
蛋餅的口味應有盡有，
還可以加九層塔加起司，
我們這次選平常比較少吃的薯泥起司跟日式炸雞排。
薯泥起司蛋餅 60元 (加九層塔+10元)
蛋餅一上桌我跟我朋友直接被這驚人的份量嚇到，
以北部人的視角來看，
原本想像這麼厲害的口味只賣60塊，
頂多只有照片裡大概一半多一點的量吧，
最後我們吃了一頓豐盛飽足的早餐，
原本後面預計要去吃的店放棄了很多家QQ
薯泥起司蛋餅的起司最令我著迷，
多到滿出來的起司非常濃郁，
也融化的恰到好處，蠻推薦追加的。
此外內餡有澎湃的薯泥，
並以蛋沙拉的形式呈現，這一部分倒是中規中矩。
日式炸雞排蛋餅 60元 (加九層塔+10元 加起司+15元)
這個口味是我朋友點的，也是我下次想吃的。
蛋餅餅皮香嫩而帶點嚼勁，
而且散發著蛋香。
表現可圈可點的是裡面的雞肉，
很喜歡那彈牙多汁的肉質，
加了九層塔後整份蛋餅的味道又提升了一個層次。
如果你跟我一樣是觀光客，
九層塔跟起司請毫不猶豫的追加。
店內環境
這裡內用的位置雖然不算少，
不過人潮可謂人山人海，
想要坐下來吃早餐可能還要排隊等位置，
我周末去要排隊點餐，還花了點時間等餐點，
不過既然是好吃的蛋餅，所有的排隊都是值得的。
菜單不是擺在櫃檯那邊，是擺在騎樓的神祕角落，
需要仔細找一下，因為客人太多了，
不一定能找到店員問菜單在哪裡。
順帶一提，這家除了有附基本的辣椒醬、蒜蓉醬油膏、番茄醬，
還有辛口豬排醬、水果糖醋醬跟泰式酸辣醬，
多樣的醬料也成為另外一個亮點。
毫無疑問這是一家被吐司耽誤的蛋餅店，
感謝在地的好朋友跟我們推薦這家早餐店。
近期的台南美食特輯歷經了三個月在此要先暫時告一段了，
希望以後還可以再去台南大吃大喝，
回顧之前的台南特輯請見台南美食吃喝筆記。
