[南投美食] 埔里振松記米粉。Q彈晶瑩剔透的大碗米粉 (埔里美食推薦)

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埔里位於台灣的中心，

也同時是前往清境農場與日月潭的中繼站。

在長途奔波前往景點之前，

可以在埔里酒廠周邊停留休息，

酒廠的斜對面有一家知名的傳統美食。

※南投美食推薦：清境農場周邊法式甜點

埔里振松記米粉

地址：南投縣埔里鎮中山路三段215號

電話：04 9298 2277

營業時間：10:30–16:00

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振松記 米粉 菜單 (2020.08)

光看店名就知道米粉是必點的美食，

而在埔里一帶，紹興香腸也十分常見。

鹹食之外還有冰品與飲料做為飯後點心。

鍋炒米粉 (加滷蛋) 50元

丸子湯 25元

芋頭米粉湯 (加丸子) 65元

肉羹米粉 60元

油豆腐 20元

扁食乾米粉 (加滷蛋加丸子) 75元

扁食乾米粉加上丸子再加上滷蛋看起來特別豐盛美味，

這樣的分量吃完飽足感十足，

唯獨要注意的是丸子有芹菜，

不喜歡的人就不建議追加了。

整碗讓我印象最深刻的是晶瑩剔透的米粉，

米粉的寬度比一般的粗上許多，

口感上也是令人難以忘懷的Q彈，

加上一點肉燥提味保證能瞬間把一碗米粉秒殺。

跟米粉相比，扁食有點相形失色，

外皮稍微乾了一點，

吃起來比較中規中矩，

下次我會選其他主食跟米粉搭配。

一般來說一大碗米粉吃下來會覺得乾乾的，

但這裡的米粉淋上充足的肉燥，

整體上濕潤度十足，

令人不禁一口接一口的吃完。

特色小菜 100元

雖然菜單上寫這是一人份的小菜，

但我們四個人還是一起分享這盤小菜，

百元內一網打盡多樣的小菜，

而且還有送百香果汁。

可惜這樣的份量CP值稍微低了一點，

吃起來比較沒有令人驚豔的地方。

店內空間寬敞且座位很多，

不過店內沒有冷氣。

點完餐後等待店員叫號自行取餐。

地理位置十分方便，

就在埔里酒廠斜對面，

吃完飯順便逛逛酒廠也不錯，

可惜我們去的時候酒廠正在整修中。