好久沒有介紹台北美食了，
之前的介紹都集中在捷運市府站永吉路30巷，
現在把範圍擴張到附近的捷運國父紀念館站，
來分享一家值得推薦的麵店。
大師兄銷魂麵舖-忠孝店
地址：台北市大安區延吉街137巷6-1號
電話：02 2711 6806
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:00, 六日 11:30–21:30
捷運：國父紀念館站1號出口
※台北、新北、桃園、台中、台南皆有分店
大師兄銷魂麵舖 菜單 2020.07
如果喜歡這裡的麵的話，
可以在買方便麵禮盒回去煮。
這裡不收服務費，但服務生服務的很到位。
忠孝店開水醬料是自助的，
此外也有單人的座位，
一個人去享受美食也不尷尬。
麻辣半筋半肉湯+銷魂麵套餐 280元
無論是湯底或銷魂麵都可以選擇辣或不辣，
套餐皆有附唐心蛋跟鴨血，
基本上套餐吃完已經有飽足感了，
吃不飽的話可以再加點小菜、飲料、甚至加麵。
這是我點的套餐，
麻辣黃金魚蛋是我加點的。
填問卷有贈送50元抵用捲的活動，
這份魚蛋正是使用之前得到的抵用卷。
要注意的是抵用卷是不補差價的，
也就是說只能抵用50元以內的產品。
本套餐的主角也是最推薦的部分是銷魂麵，
我本身就很喜歡粗麵了，
加上這Q彈不軟爛的口感，
吃一口便會感受到何謂銷魂。
服務生說建議麵跟湯分開吃，
但我還是會沾一點牛肉湯，
讓麵條的風味更有層次感。
旁邊的牛肉湯服務生一端上來，
牛肉的香氣立刻撲鼻，
湯底的味道散發著淡淡的牛肉香，
雖然說我點麻辣，但其實辣度不算高，
愛吃辣的朋友可以再自行添加調味料。
半筋半肉湯肉的份量頗多，吃得很過癮。
牛肉的油脂均勻，
又香又好咬，表現得可圈可點。
牛筋則是口感相當軟嫩，
我個人是比較喜歡牛肉。
此外一旁的沾醬帶有微酸的風味。
麻辣黃金魚蛋 50元
鴨血是餐附的， 魚蛋是我加點的，
小菜表現的中規中矩，
如果麻辣醬汁可以再入味一點一定很棒。
然後我有花40元加點紅茶，
覺得蠻甜的，而且有點小貴。
整體來說是非常飽足且充實的一餐，
非常推薦牛肉跟銷魂麵，
跟我一樣喜歡麵的朋友一定要來試試超級銷魂的麵條！