大安區美食

Tonight餐酒館 Bistro&Lounge去年新開幕的餐酒館，位在國父紀念館站附近的延吉街。兩層用餐空間營造日與夜交錯氛圍。樓上是明亮的early night 主題，打造聚餐氣氛。樓下是昏暗的late night主題，帶出喝酒聊天氛圍。調酒與餐點也根據這兩大主題，設計清爽與濃郁交織的繽紛味覺饗宴。

邦食堂是家平價日式丼飯專賣店，常常出現在很多周邊學生的美食清單上，所以每到用餐時間一定要會爆滿。吃過各種餐點，唐揚雞塊是我最常點的一道。光看雞塊疊得高高的，就讓人直流口水。酥炸外皮不會過於油膩，肉質飽滿多汁更是這碗飯的靈魂。另外每碗飯都會附一碗湯還有飲料喝到飽，想要吃平價日式丼飯還得提早來卡位。

春桂雞肉是大安區的人氣外帶美食。阿嬤銷魂飯的雞肉口感紮實，飯上鋪滿青菜，再加一顆半熟蛋真是無比銷魂。春桂雞腿飯肉質香嫩多汁，是我比較喜歡的品項。除了青菜，還有佐以薑絲提味。這碗飯當然也要加點一顆讓人感到幸福的半熟蛋，半熟蛋比較熟一點，不至於會流出很多蛋液，但依然是誘人的加點選項。

壹之穴沾麵專門店的一碗沾麵，帶給味蕾繽紛味覺饗宴。麵條口感帶有嚼勁，沾上湯汁後變得Q彈美味；湯頭味道濃郁無比，加上高湯後順口無比順口，如此風味多變的沾麵，相信如同店家標語，足以征服全世界。豪華版沾麵有兩片豬叉燒，三片雞叉燒，還有一顆溏心蛋。肉片又香又嫩，溏心蛋很大一顆，大大的滿足味蕾。

麵屋壹之穴的招牌是豚骨魚介拉麵跟雞湯拉麵，魚介是指用魚類貝類等海鮮熬煮的高湯。菜單上不但有多種特別湯頭，湯頭濃度與麵條粗細都能客製化調整。豚骨魚介拉麵濃郁湯頭的濃度真的沒在客氣的，原本很期待海鮮風味，結果豚骨的味道比較明顯。肉片油脂均勻分布，口感軟嫩，份量令人滿足。粗麵富有彈性，吃了一口就會上癮。

月島文字燒不只能吃到這些正宗日本料理，還可以看店員現場製作文字燒，看得讓人忍不住直流口水。招牌的文字燒包含花枝、蝦仁、培根、年糕跟薯泥。店員將配料霸氣的撲滿鐵板煎製，香氣四溢，饕客們可以用小鏟子享用餐點。印象最深刻的是底下的鍋巴，增添不少風味。相信這裡很適合多人聚餐，點多種餐點品嚐不同口味。

通庵熟成咖哩店內僅有八個座位，我在開店前十五分鐘去排隊，才勉強的排到最後一個位置。綜合牛雞熟成咖哩吃了第一口咖哩，就會明白為什麼這家這麼紅了。咖哩醬添加店家自製香料辣油，香甜的基底帶點辣勁，口味濃郁而口感濃稠，醬的辣度可以調整，更棒的是還可以續醬。更特別的是，溏心蛋外皮經過酥炸，打造出絕妙口感。

真劍拉麵隱藏在師大一帶巷弄，店面小巧再加上高人氣加持，開店前就會湧現排隊人潮。在ig上時常看到鹽味翠雞拉麵的身影，鮮豔的藍色來自蝶豆花，可以隱隱約約感受到蝶豆花的味道，不過湯頭仍以鹽味為主，但不會死鹹。湯裡的細麵軟硬度適中，份量也剛剛好。上頭擺著三片原味香嫩的雞肉，還有一片經過炙燒，味道很香。

果果的白蘭地蘋果烤起司乳酪味香濃，上頭的奶油帶點淡淡奶香。烤起司上有烘烤過的焦糖，下層有酥脆的餅乾，還有蘋果讓整體風味調和而不膩。起司蛋糕本體是好吃的，加上其他各式點綴後口味變得富有層次且不衝突。店內環境走溫暖簡潔的木質風格，溫馨小巧的空間適合揪人一起來聊天吃蛋糕。

羊毛與花是捷運東門站的不限時日系咖啡廳。寧靜明亮的環境，並且提供wifi與插座，很適合來此專心工作。草莓卡士達上層滿滿的草莓帶給我酸酸甜甜的幸福滋味，卡士達口感扎實，味道清爽，略為普通，但光是草莓就足以讓這塊蛋糕令人念念不忘。香草拿鐵上面有簡易拉花，分量足夠，偏苦的味道，帶點香醇奶香，達到不錯的協調風味。