花囍家日式料理製研所是鄰近台中車站的日式料理，也是價位親民的台中東區美食。這裡生食或熟食丼飯都吃得到，還有客製海鮮丼。滿盤壽司光看就讓人食指大動，握壽司一次吃得到八種，海鮮新鮮美味，多數都令人讚嘆，薄切的生魚片口感相當細緻。推薦小資族來聚餐。