盧記滷味是花蓮車站後站美食，有賣滷味也有賣沾醬雞排，是餐點相當多樣的全能宵夜店。炸物表現的中間偏上，加上獨門沾醬讓人不禁一口接一口停不下來。重點是份量蠻多的，價位也頗親民，可以吃的非常過癮。兩人分食也會是不錯的選擇，下次想吃吃看滷味。