平常在家裡我習慣吃西式的早餐，
往往是土司、漢堡、可頌輪著吃。
難得來到台南觀光，
台式早餐是台南美食的重點之一。
位於安平有魚皮粥跟蝦捲兩大美食供大家選擇！
※台南美食推薦：聖記軟骨飯、滿點大雲吞
王氏魚皮
地址：台南市安平區安平路612號
電話：06 228 8095
營業時間：04:00~14:00, 六日04:00~15:00
2020.07 王氏魚皮 菜單
內用的位置超級超級大，
然而客人也超級超級多，
中午時段還是會湧現排隊人潮。
其實這裡早上四點就開始營業了，
我們周末九點來吃早餐位置還蠻多的，
到了九點半左右內用趨近於客滿，
只能說早起的鳥兒有福了！
因此我比較推薦大家早餐時段來吃這家。
我跟我另一個朋友一口氣點了七盤，
但我只點了一碗粥XD
畢竟接下來還有很多店要採呀。
據說蚵仔跟油條很好吃。
魚皮粥 70元
既然店名是魚皮想必這是他的招牌吧，
相信冬天的早晨來這裡來碗粥一定很棒。(等等，南部的冬天好像也不怎麼冷)
這碗魚皮粥是先煮好白飯再加上湯汁的，
因此米飯的口感是粒粒分明的，
比例上是飯多湯少。
令人念念不忘的是主角「魚皮」，
一碗粥裡擺了滿滿的魚皮，份量頗為驚人。
魚皮滿滿的膠原蛋白口感超級Q彈，
底下薄層的魚肉香氣十足，
是讓人流連的好味道。
加上朋友點的油條真的是太幸福了，
油條跟粥真的是台式美食的最佳拍檔。
要額外提醒的是店內有分幾個不同用餐區，
不同區的點餐是分開的，不然店裡的出餐會亂掉喔。
周氏蝦捲 老店
地址：台南市安平區安平路125號
電話：06 229 2618
營業時間：09:30~19:00，六日 09:30~19:30
2020.07 周氏蝦捲 菜單
剛剛介紹的魚皮店是早餐午餐限定，
這家蝦捲店則是早中晚都吃的到，
而且在中南部也有分店。
現在配合振興卷有推出優惠的套餐，
套餐的內容再下面那張圖，
可惜我最後忘記拍這一部份的菜單QQ
※下圖除了一盤蝦捲之外其他都是振興卷套餐。
炸蝦捲 65元
一份蝦捲有兩條，
份量乍看之下有點少，
不過裡面夾的是滿滿的蝦，誠意十足。
蝦捲的外皮酥脆，有一小點乾。
內餡滿滿的蝦吃起來非常過癮，
此外內餡也加了蔥提味，
喜歡蝦子的朋友千萬不要錯過。
在安平除了品嘗美食，
也能逛安平老街跟安平古堡。
在安平沿岸則有漁光島的夕陽。
漁光島實在是太出名了，
人潮相對壅擠了一點，
我們在地的朋友則是推薦我們去觀夕平台，
一樣可以看海、玩沙、看夕陽，
人比較不會那麼多。
夏天的白天實在是太漫長了，
我最後沒有等夕陽，
僅在海邊跟堤防上散步，
大啖美食後，觀夕平台是不錯的是外散布景點之一。
