[台東美食] 榕樹下米苔目。網友推薦台東必吃古早味 肉燥香氣四溢

by 陳楓
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榕樹下米苔目

台東人氣美食:榕樹下米苔目,即使在平日 人潮依舊絡繹不絕。

我沿著大同路走,尋找店家的位置,一到店門口,便能聞到誘人的肉燥香氣,

這時便知道,我已經找到為多數人喜愛的米苔目了。

榕樹下米苔目

榕樹下米苔目

店家資訊

地址:台東縣台東市大同路176號

電話:0963 148 519

營業時間:09:30-15:00,17:00-20:00

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榕樹下米苔目 菜單

榕樹下米苔目

榕樹下米苔目 菜單

榕樹下米苔目 菜單
拍攝於2021.01
台東美食

菜單放在門口,自行領去至店內找座位。

決定好餐點,就去櫃台點餐,同時加點小菜。

別小看以上幾句話,店員可能很忙碌,所以如果以上流程有疏忽,可能有機會得到冷漠臭臉。

榕樹下米苔目

米苔目(大,乾)50元

滷蛋 10元

這家米苔目的靈魂在於香氣四溢的肉燥,也因為精華是米苔目,所以點乾的或許比較好。

雖然我沒吃過湯的,但湯底可能或多或少會稀釋肉燥的香氣。

台東美食

米苔目切的滿碎的,可以吃出一點Q彈口感

加上柴魚片增添了味覺層次,口感也比較豐富但稍微複雜。

加點的滷蛋便是幸福感加分的關鍵。


店內環境

榕樹下米苔目

店內有許多四人桌與大圓桌,不過店家的高人氣讓這裡高朋滿座,

平日晚上來這裡要等一下才會釋出零星座位。

店員手腳俐落,所以出餐速度頗為迅速。

如果是一兩人來用餐的話會與其他客人併桌。

榕樹下米苔目

榕樹下米苔目

當天用餐覺得環境有些擁擠,店員匆促整理餐桌,抹布輕輕一滑桌子就收拾完成。

如果自己有可以用餐的地方的話,下次想試試看這家的外帶。

最後順帶一提,店門口有一台碾米機,50塊即有專人服務,帶您來體驗。

榕樹下米苔目

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