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生活中常見的咖哩呈濃稠醬狀,
不過你知道咖哩其實也可以像肉燥一樣是乾的?
今天要來分享一家台北大安區,以乾咖哩聞名的文青小店。
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小仺館 Cafe & Rice 菜單
內用的咖哩或丼飯有附湯或飲料,
我選的冰紅茶是泡沫紅茶的味道。
如果正好遇到客滿,也能外帶咖哩,帶回遠近馳名的美味。
半熟蛋乾咖哩 180元
乾咖哩有別於傳統咖哩,少了湯汁,所有的精華美味都濃縮在在乾咖哩,
這裡的咖哩醬是牛豬混合的,無論牛豬或洋蔥都充分吸收醬汁的香氣,
因此肉醬一入口,便在嘴裡引爆濃郁的日式咖哩香氣
噴香四溢的咖哩醬淋在白飯上,十分下飯,
咖哩味道微辣,上頭的半熟溫泉蛋十分加分。
一旁還有漬物可供解膩。
店內環境
店內環境明亮舒適,以四人座與吧台座位為主,
空間狹小卻頗具巧思,還有貼心的附上置物籃,
由於不收服務費,所以開水跟餐具都是自助的。
由於僅有約有20個座位,所以到了尖峰時段總是會客滿,
我是平日約17:00來用餐,當時店內還有座位,直到17:30要離開時已經快要客滿了,
想要品嘗到銷魂的乾咖哩還得盡快來卡位。